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辽宁新中式手工白酒代理好做吗檀境


发布时间:2021-04-05
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公司拥有专业研发人员,设备自主研发,为客户提供全方位的技术支持。自主研发的已拥有多项技术专利。多次被评为科技创新先进企业。凭借过硬的技术实力,被评为市企业技术中心。

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专利名称一种高度原酒的制造方法技术领域本发明专利涉及制酒工艺,尤其是一种高度原酒制造方法。背景技术酒分为蒸馏酒、酿造酒和配制酒三大类。酿造酒由果品或粮食类植物发酵酿制而成,从而保留了许多植物发酵而成的营养成份,但度数低。蒸馏酒是将酿造酒进一步蒸馏得至,度数高,但基本上失去了酿酒植物的营养成份。配制酒则利用酒精或其它酒与水和香精等混合配制而成,营养含量就更低了;浸泡的配制酒是将果品或等用蒸馏酒或酿造酒浸泡而成,基本上失去了原酿造酒的味道。目前,蒸馏酒度数高,但基本上失掉了原酿造酒的口味和营养成份。


酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模、质量的蒸馏酒产区,分别为三大名酒[2]的茅五剑,其白酒产业集群扛起白酒产业的半壁河山。


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我们坚信顾客是我们的衣食父母。因此,全心全意为顾客服务是我们的本份,我们的价格可能不是低的,但我们的综合能力可能是好的;我们的服务可能不是佳的,但我们正向着成为优秀供应商的方向前进。


公司真诚邀请广大客户诚信合作,共同发展,共创美好未来!公司的理念是“合作、创新、求进、发展”。我们以服务国内外客商,振兴经济和奉献社会为已任,努力做到以人为本,以市场为导向,真诚为广大客户提供精良的产品和诚信的服务。


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技术实现要素本发明的目的是针对现有各种生粮酿酒技术短缺和发展需要,提供一种切实可行、工艺精易操作、实用强易推广、生粮生料细化、酵期短醪料优、高产优质节能、酒质醇香味佳、绿色安全环保,推广使用综合经济效益极为明显的生粮精细化酿酒工艺技术。本发明为实现上述目的所采用的技术方案是一种生粮精细化酿酒工艺,其特征是将大米、小麦、高粱类生粮进行筛选、清洗净化,按生粮米类与香料重量比例为∶加入香料进行粉碎细化,将粉碎好的生料倒入发酵缸中,并按生料与酒曲、净水为∶-∶-的重量比例。


专利摘要一种酿酒直立醅粮混合搅拌机,由搅拌桶、调速电机、螺旋搅拌浆叶、转动轴组成,其中转动轴垂直设置在搅拌桶中心,螺旋搅拌浆叶则环固于转动轴上,调速电机通过传动皮带与转动轴的底端相连,搅拌桶一侧下端设置有出料口,底端连接支撑脚。本实用新型的优点和有益效果是、混合搅拌机代替了人工配醅拌料、人工堆料两道工序;、采用本酿酒直立醅粮混合搅拌机代替人工作业,大大减轻了工人的劳动强度,同时可以极大的提高酿酒业的生产效率。


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我们公司的宗旨是“质量第一、服务为本”。强调“质量”和“服务”是我公司立业的基础了解用户的需求,在服务中成长,与用户共同创新是我们的追求。因为我们深深懂得质量是企业的生命,没有质量企业就无法生存。企业发展到今天,我们靠的是以诚为本、质量第一。
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另外,本发明还涉及到利用上述制曲方法而制成的酒曲应用于白酒的制造上,制造出的白酒可为酱香型白酒或混合型白酒。综上所述,本发明具有如下优点:1、有助于白酒的发酵,尤其是对酱香型白酒的更好发酵,让酱香型白酒就为更浓郁芳香,味道更甘甜并减低酒精对喉咙的刺激;2、提升了酱香型白酒有益健康的品质内涵和价值,能帮助系统抵抗性的,有增强健体、预防新中式手工白酒、不上头、不易醉的作用;